Składniki (na dużą salaterkę): * 1 puszka czerwonej fasoli (kidney)
- 1 puszka kukurydzy
- 1 puszka ananasa
- 5 jajek
- biała część pora
- słoik selera konserwowego
- majonez
- sól, pieprz
- ewentualnie 15 dkg szynki
Jajka ugotować na twardo. Pozostawić do ostudzenia. Białą część pora pokroić w cienkie plasterki, włożyć do miseczki i dobrze posolić. Ostawić na 20 minut, by zmiękł. Do miski włożyć seler odciśnięty, ananasa odsączyć, pokroić w kostkę, fasolę odsączyć, przepłukać zimną wodą. Kukurydzę odsączyć. Wszystkie składnik zmieszać ze sobą. Dodać pokrojone jajka i ewentualnie szynkę pokrojoną w kostkę. Doprawić do smaku solą i pieprzem, dodać majonez. Przed podaniem schłodzić w lodówce.