Składniki:[]
- kilka płatów śledzi w oleju
- duża ugotowana marchewka
- 3-4 ziemniaki ugotowane w mundurkach
- duża cebula
- 4 korniszony
- 10-15 dag sera żółtego
- 3 jajka (nie koniecznie)
- 4-5 łyżek majonezu kieleckiego
- 2-3 łyżki gęstej śmietany
Przygotowanie:[]
1. Pokrój śledzie w kostkę i ułóż na samym dole miski.
2. Pokrój drobno warzywa lub zetrzyj na tarce z grubymi oczkami i układaj warstwowo- cebulę, marchewkę, ogórki, jajka, ziemniaki, następnie ser, a majonez wymieszaj z jogurtem lub śmietaną.
Uwaga! Jeżeli nie mamy śledzi w oleju, wówczas matjasy należy namoczyć w wodzie na kilka godzin, a następnie zalać dobrym olejem.